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鮮魚(直送!) > 鐘崎漁港直送 祝活〆ヒラス (正月用限定) 商品詳細
鐘崎漁港直送 祝活〆ヒラス (正月用限定)
今や、ブリよりも高級魚といわれる「ヒラス」。正月はおせちだけでなく、新鮮で美味しい刺身を食べたい!そんな方のために、限定100本を用意しました。水揚げ後、活〆にして、年末に鐘崎漁港から直送します! お正月といえば出世魚の「ブリ」が一般的ですが、食通に人気の魚は「ヒラス」。見た目はブリにそっくりですが、脂がのりすぎず、魚の臭みも少ないので、ブリは苦手という方でもおいしく召し上がっていただけます。特に、2〜3kgぐらいが、脂ののりもちょうどよく、身も引き締まって歯ごたえがあり、刺身で食べると最高です! 刺身なら約10人前はあります。港から直送だから、新鮮で安い! 新鮮な魚は、焼いても煮ても美味しいです。お寿司に、焼き魚に、煮魚に。カマ焼きやあら炊きにして、丸ごと1本味わってください。 |